Bukhara
Die besten Tische in Buchara liegen auf den Dächern. Zwischen Poi Kalon und Ljabi Hauz reiht sich eine Terrasse an die nächste. Daneben haben wir auch ein, zwei Adressen ausgewählt, die bewusst einen modernen Kontrast zur traditionellen Küche und Atmosphäre der Stadt setzen.
Kazan
Bukhara · Zentralasiatisch · Poi Kalon
Von der Terrasse blickt man direkt auf den Poi Kalon. Serviert werden vor allem zentralasiatische Klassiker, die genauso gut schmecken, wie es die besondere Lage erwarten lässt. Auch das Personal ist sehr freundlich und aufmerksam.
So machen Sie es richtig
Am besten kommen Sie bereits vor Sonnenuntergang und reservieren einen Tisch auf der Terrasse. Eine frühzeitige Buchung lohnt sich, denn die Plätze mit der besten Aussicht sind schnell vergeben.
Barza
Bukhara · Europäisch · Modernes Social Dining
Eine gute Adresse, wenn Sie zur Abwechslung einmal keine usbekische Küche möchten. Hier kommt man zum Abendessen, auf einen Cocktail oder einfach für einen entspannten Abend mit Musik. Das moderne Konzept hebt sich angenehm von den vielen traditionell eingerichteten Restaurants in Buchara ab.
Am besten geeignet für
Einen lockeren Abend nach einem langen Sightseeing-Tag. Für ein formelles Abendessen gibt es passendere Adressen.
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Joy Restaurant & Terrace
Bukhara · Usbekisch & Europäisch · Altstadt
Untergebracht in einem restaurierten historischen Gebäude in der Altstadt von Buchara, mit einer Terrasse, die um den Sonnenuntergang und am Abend ihre Stärke ausspielt. Die beste Wahl für alle, die das ganze Buchara-Erlebnis auf einmal wollen: traditionelle Küche, schöne Architektur, Dachterrasse und Livemusik.
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Marokand
Bukhara · Usbekisch & Europäisch
Ein beliebter, bequemer Raum mit usbekischen und europäischen Gerichten, verlässlich und unkompliziert mit einer Gruppe.
Minorai Kalon
Bukhara · Usbekisch · Altstadt
Traditionelle usbekische Küche direkt neben den historischen Monumenten Bucharas. Die zweite Option, wenn Kazan ausgebucht ist.
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Zargaron Terrace
Bukhara · Usbekisch & Europäisch
Dachterrasse mit Panoramablick und gemischter usbekisch-europäischer Karte. Eine weitere starke Adresse für den Sonnenuntergang in der Altstadt.
Zaytoon
Bukhara · Modern nahöstlich · Fine Dining
Die ambitionierteste Küche auf dieser Liste: moderne nahöstliche Gerichte mit zeitgenössischer Präsentation und durchdachten Aromen.
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Saffron
Bukhara · International · Mercure Bukhara Old Town
Lokale Zutaten mit zeitgenössischer Technik, im Mercure Old Town. Die naheliegende Wahl, wenn Sie dort wohnen.
Khiva
Die choresmische Küche ist eine eigene Tradition: Shivit Oshi, Tuxum Barak und alles, was aus dem Tandoor kommt. Die meisten guten Tische liegen in oder direkt vor der Ichan Kala.
Tandiriy
Khiva · Choresmisch · Tandoor-Küche · Regionale Spezialitäten · Alkoholfrei
Spezialisiert auf regionale choresmische Gerichte und auf Speisen aus dem traditionellen Tandoor-Ofen. Der klarste Zugang zu dem, was die Küche dieser Region vom Rest des Landes unterscheidet.
Bitte beachten
Tandiriy ist ein alkoholfreies Haus. Wenn zum Abend ein Glas Wein gehören soll, planen Sie das anderswo ein.
Ayvan
Khiva · Choresmisch & Europäisch
Regionale Traditionen neben internationalen Tellern, ein nützlicher Mittelweg für gemischte Gruppen.
Sofra
Khiva · Modern Usbekisch & Türkisch
Ein stilvoller, zeitgenössischer Raum mit moderner usbekischer und türkischer Küche. Die aktuellste Adresse in Chiwa.
Malika Kheivak
Khiva · Choresmisch · In der Ichan Kala · UNESCO-Welterbe
Innerhalb der Mauern der UNESCO-gelisteten Ichan Kala, spezialisiert auf authentische choresmische Küche und regionale Spezialitäten.
Minor Terrace
Khiva · Choresmisch · Dachterrasse · Sonnenuntergang
Traditionelle choresmische Gerichte mit den Minaretten der Stadtsilhouette vor sich. Am besten in der letzten Stunde Tageslicht.
Terassa
Khiva · Choresmisch · Dachterrasse
Traditionelle choresmische Küche und einer der besten Ausblicke über die alte Stadt. Ein Klassiker in Chiwa, und das zu Recht.
Samarkand
Das Abendessen ist hier meist ein kurzer Spaziergang oder eine kurze Taxifahrt vom Registan entfernt, mit lange etablierten Küchen und ein paar guten Gartenterrassen.
Arba Istanbul
Samarkand · Türkisch· Grill· Mezze
Gegrilltes, Mezze und richtige türkische Desserts. Die erste Wahl, wenn die Gruppe etwas anderes als Plov möchte.
Boulevard Restaurant & Bakery
Samarkand · Usbekisch & Europäisch · University Boulevard · Offene Küche
Boulevard liegt mitten in der Stadt am University Boulevard. Es verbindet elegantes Design im europäischen Stil mit warmer usbekischer Gastfreundschaft; die offene Küche und das stilvolle Interieur schaffen eine einladende Atmosphäre für jeden Gast.
Emirhan
Samarkand · Usbekisch & Europäisch · Für Gruppen
Ein eleganter Raum mit breiter usbekischer und europäischer Karte, bequem für grössere Tische und gemischte Vorlieben.
Oasis Garden
Samarkand · Usbekisch & Europäisch · Gartenplätze
Essen im Gartenstil in entspanntem Rahmen im Freien, am schönsten an einem lauen Abend nach einem langen Tag zwischen Monumenten.
Platan
Samarkand · Usbekisch, Europäisch & Asiatisch · Zentral · Seit über 20 Jahren · Reservieren
Gäste erwartet eine feine Auswahl usbekischer, europäischer und asiatisch inspirierter Gerichte. Mit über zwanzig Jahren Erfahrung ist Platan zu einer der geschätztesten Adressen Samarkands geworden und ist eine der sichersten Wahlen für den ersten Abend.
Kosh Havuz Rooftop
Samarkand · Usbekisch & Europäisch · Historisches Zentrum · Dachterrasse · Sonnenuntergang
Die Terrasse des Kosh Havuz Hotels im historischen Zentrum, mit Blick über das alte Samarkand. Kommen Sie für das Licht, bleiben Sie zum Abendessen.
Tashkent
Die Hauptstadt isst wie eine Hauptstadt: georgisch, panasiatisch, italienisch und usbekisch liegen alle wenige Minuten auseinander, dazu ein neues Restaurantviertel im Tashkent City Park.
Caravan
Tashkent · Usbekisch · Stadtzentrum · Reservieren
Eine der ikonischen Adressen Taschkents, mit authentischer usbekischer Küche und traditionellem Dekor, zentral gelegen und durchgehend gut besucht.
Afsona
Tashkent · Usbekisch · Tashkent City Park · Elegantes Ambiente
Afsona verbindet authentische Aromen mit eleganter Präsentation und schafft so ein Esserlebnis, das Tradition in zeitgenössischem Rahmen feiert. Das Restaurant liegt im modernen Stadtteil Tashkent City. Ein unkompliziertes erstes oder letztes Abendessen, wenn Sie in der Nähe des neuen Zentrums wohnen.
Bazaar
Tashkent · Usbekisch · Tashkent City Park
Mitten im Tashkent City Park, mit einem lebendigen Gastraum, der einem traditionellen orientalischen Markt nachempfunden ist.
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City21
Tashkent · Panasiatisch · Hilton Tashkent City· Stadtblick
Ein trendiges panasiatisches Lokal im Hilton, mit moderner Küche und Blick über den Stadtteil Tashkent City.
Gruzinskiy Dvorik
Tashkent · Georgisch Lebhaft
Chatschapuri, Chinkali und die berühmte georgische Gastfreundschaft: ein lauter, herzlicher Raum und eine verlässliche Pause von der usbekischen Küche.
Jumanji
Tashkent · Fusion · Panasiatisch, Europäisch, Usbekisch Für Gruppen Raucherbereich
Eine gute Alternative, wenn die Gruppe genug von der lokalen Küche hat. Die Karte reicht von panasiatischen Gerichten über europäische Teller bis zu usbekischen Spezialitäten, sodass jeder am Tisch etwas findet. Praktisch an einem Abend, an dem die Geschmäcker auseinandergehen.
Hinweis
Im Haus gibt es einen Raucherbereich.
Qanotchi
Tashkent · Modern Usbekisch · Türkisch · Grill · Grosse Portionen
Moderne usbekische und türkische Küche, bekannt vor allem für die Grillspezialitäten und für Portionen, an denen die meisten Tische scheitern.
Vor der Reservierung
Terrassen reservieren.
Dachterrassen in Buchara und Chiwa haben wenige Plätze, und die Zeit um den Sonnenuntergang ist zuerst vergeben. Wenn möglich einen Tag im Voraus buchen.
Alkohol ist nicht selbstverständlich.
Manche Häuser, darunter Tandiriy in Chiwa, schenken keinen aus. Lohnt sich zu prüfen, wenn ein Glas Wein zum Abend gehört.
Plov gehört zum Mittag.
In Usbekistan ist es ein Mittagsgericht, und die besten Versionen sind am frühen Nachmittag ausverkauft.
Öffnungszeiten
Menüs und die Verfügbarkeit der Terrassen ändern sich mit der Saison. Bitte vor der Reise direkt beim Restaurant prüfen.
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